샐리의 오두막

닭 절삭 칼.
오오, 한번 내리치면 뼈째 동강 나겠구랴. ⊙o⊙
뼈칼.
뼈에서 살점 분리할 때 유용할 듯.


블랜더를 산다 해도 살코기까지 갈아주는 건 턱운동을 생각해서라도 내키지 않아 살은 썰어주고 뼈만 갈아주자 했지만 살코기를 매번 발려줄 일도 암담해서 으으으 하던 차, rawfed.com의 통고기 그룹의 글을 읽고 그동안 생각했던 브라운의 방망이형 핸드블렌더를 일단 미루기로 했다. 고기를 가는 것이 타우린 손실을 더 크게 하고, 또 애들이 통째로 줘도 뼈까지 아그작 아그작 잘 씹어먹을 수 있다면, 그럼 아예 통닭을 1번 같은 칼로 뼈째 잘게 팍팍 토막쳐주면 더 좋은 것 아닐까?

그렇다면 2번 칼은 필요없겠지만, 저건 뭔가 아름다워보여서 올렸음.

하지만 비싸므로 저런 브랜드칼을 살 생각은 없다. 윗놈은 20만원이고 아랫놈은 9만원이다;; 즐!! -_-+
대장간에나 물어봐야지. 전에 물어봤을 때 뼈칼이 7천원이랬으니 절삭칼도 저렴하겠거니.

그래도 구경하다보니 신기하다. 칼의 세계는 넓고도 깊고녀. 저 뼈칼은 과연 얼마나 날카로울까? * *



추가 : 식칼에 대한 관련 포스트

슬래셔 무비 용 무쇠 식칼;;
오늘의 웰빙. (평온한 제목과 영 딴판인 내용이 들어있음....;;)