[홍대] 디저트 카페 Be Sweet On

게으름피우다 뒤늦게 올려보는 며칠전 디저트 카페 탐방기.
길가다 그냥 들어간 가게였는데 대박이었다능! >_<

손글씨 메뉴판. 재료에 신경쓴다는 가게의 다짐이 적혀있군요.

메뉴 옆의 6.8 7.8 하는 것이 가격입니다. (6800원 7800원)

메뉴와 재료 소개. 세 명이어서 4,3,2번을 하나씩 시켜보았습니다.

4. 딸기 타르트와 쁘띠 초코케익. 예쁩니다 *ㅇ*

예뻐요!!! ♡ㅁ♡
겉은 바삭하고 속은 적당히 쫄깃한 마카롱 사이에 바닐라빈이 들어간 카스타드크림과 생딸기, 시럽이 어우러져, 한입에 넣고 오물오물 씹는데 우왕ㅋ굳ㅋ!!! >_<

딸기 타르트도 예뻤어요. 깨뜨려 먹기가 미안했다능! 역시 이것도 맛있었구요.

3. 타르트 타탄. 4번과 커피를 열심히 먹고 있노라니 어느덧 다 구워져서 나오더군요. 이것도 예쁘게 장식됐네요.

직접 만든 바닐라 아이스크림과 갓 구워진 사과 조림이 그야말로 사르르르르르르르~~~ -ㅠ-
기다리는 20분이 절대 아깝지 않은 훈늉한 맛이었습니다. 여태까지 먹어봤던 애플파이 중 제일 맛있었던 것 같아요.

2. 크렘 브휠레.
셋 중에서는 좀 떨어지는 맛이었습니다. 맛이 없다는 게 아니라 위의 두개의 임팩트가 너무 커서 ^^;; 커스터드 크림을 워낙 좋아하는 저는 닥닥 긁어 잘 먹었지만, 차갑게 말고 따뜻했으면 더 좋았겠다는 생각은 들더군요.

바삭바삭한 파이. 질감은 참 좋았지만 버터맛이 좀 강하게 나서 느끼했습니다. 2번은 전반적으로 그냥 그랬음.

그렇게 여자 셋이서 세 접시를 아작냈지만, 아직 배가 덜 차서 크렘 브륄레 빈 그릇을 추하게 닥닥 긁고 있던 S. (← 밥 잘 먹고 왔건만;) 우웅, 기왕 온 김에 1번 마저 시켜서 완전정복할까? 하지만 동행 둘은 배부르다는 신호를 보내고 있고, 혼자 한 접시를 다 먹을 자신은 없는지라 진지하게 고민하고 있던 무렵....

오오 사장님!!!!!!

(실제로는 남자 사장님이었음)

1. 아포가또와 티라미스.

친절하신 사장님이 생각지도 않게 "서비스입니다" 라면서
티라미스 반접시를 내주셨습니다!!!!!!!!!!!!!!!

감사합니다 사장님, 감사합니다!!! m(_ _)m (넙죽넙죽넙죽)

꼬리지느러미를 연상시키는 초콜릿 데코레이션이 인상적. 케익의 속살도 사르르~!! 메뉴판을 보니 마스카포네 치즈라는 고급 치즈를 쓴다던데 정말 보들보들 사르르르했다능 ㅠㅠㅠ 원래 티라미스를 별로 안 좋아하는데도 이건 정말 좋았어요. 부드럽게 녹는군요. 녹아요 ㅠㅠㅠㅠ


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결국 1,2,3,4 완전정복.

그제서야 먹을 것 외에 다른 것도 눈에 들어온(...) S는,
뒤늦게 사진기를 들어 실내와 바깥을 찍기 시작했습니다.

실내 인테리어는 케익가게답게 깔끔하고 귀여운 스타일입니다.

주방 쪽 사진. 흔들려서 저절로 모자이크처리가 됐군요;; 남자 세 분이 운영하시는 것 같았습니다.

간판.

차양.

정문 앞에 세워진 입간판.

우연히 들어간 가게였는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다.
주방 옆에 도쿄 제과학원을 나왔다는 졸업장? 수료장?이 있었는데, 과연 유학까지 가서 배워올 보람이 있는 맛이구나 싶은 요리들이었네요.

홍대에 디저트 가게가 많아도 딱 이거다! 싶은 가게는 사실 별로 못 만났는데, 이 가게는 다음에 또 와서 같은 메뉴 또 먹고 싶은 맛이었습니다. 저라면 3,4번을 시켜서, 먼저 나오는 4번을 먹고 있다가 3번 나오면 이어서 먹는 시스템(...)일듯.

찾아가는 길은... 검색해보니

무과수마트, 몹시가 있는 길, 라망두스 옆에 있는 Be sweet on

이라고 하네요. 영업시간은 월,목은 18:30~22:30, 화, 수요일은 14:00~22:30, 금,토,일은 14:00~23:30.

다음에 또 가서 또 먹어야지~♡