샐리의 오두막

며칠전엔가 네이버 메인화면에 "밥통으로 카스테라 만들기" 라는 포스트가 떴었다.
반죽을 전기밥솥에 넣고 3번 취사(2번 한 뒤 뒤집어서 한번 더)를 누르면 완성이라는 것이었다.

하지만 나는 오븐도 전기밥솥도 없었다.

그래서 나는 오븐도 전기밥솥도 없이 바나나 케이크를 만드는데 도전해보았다.


일단 기본으로 삼은 건 저건데 여러 레시피를 둘러본즉 양이 제멋대로길래 대략 내 상황에 맞게 어레인지. 버터는 막대버터 한개가 80g이길래 그거 하나를 통으로 넣고 바나나는 3개 넣었다.


오븐도 전기밥솥도 없으므로 그냥 밥솥에다 얹었다. 180도면 그리 높은 온도는 아닌 것 같아서 불은 중간보다 좀 약한 정도로.
그리고 직접 밥솥에다 부으면 빵의 밑바닥이 탈 것 같아서, 사기 대접을 하나 꺼내 그 안에다 반죽을 붓고 다시 그것을 밥솥에 올렸다.
한참 있으니까 빵 익는 냄새가 솔솔 났다. 대충 젓가락을 찔러봐서 익었다 싶었을 때 불을 끄고 내렸다.

완성품.
옆모습.
밑면.
좌우유 우커피.

맛은 괜찮은 편. 동네에서 파는 바나나 케익보단 맛있었다. 일단 기름지지 않아서 합격.
뭉그러져 가는 떨이 바나나 250원 어치에 밀가루 계란 값 해봐야 재료비도 저렴하고.
만드는 법도 비교적 간단하고. (...라기보단 멋대로 단순화시킨 거지만;)

그리하야 야밤에 냠냠 꼬야거리며 맛있게 다 먹은 건 좋았는데....

문제는, 소화가 진짜 안 되더라는;;

밀가루 덩어리를 뱃속에 꾸겨넣은 거라서 그런가. (아니, 그보다도 양이 많았어...;;)
"빵은 무거운 음식"이라는 헬렌 니어링의 말이 그 다음날 온종일 뱃속에 사무쳤다. -_-;; (...그보다는 과식 탓이라니까....)

...........그러고도 다음날, 남은 250원어치의 바나나로 끝내 또 한판 구워먹은 나도 집념이지만.

이때는 레시피에 없는 우유를 넣어봤는데, 맛 변화는 별로 없고 밑판만 탔다; 담엔 넣지 말아야겠다.


흠... 그나저나, 저런 무쇠솥 말고 곰솥이나 일반 냄비로도 구울 수 있는 걸까? 다음엔 한번 냄비로...